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これを食べずに三陸、気仙沼の幸は語れない!幻の超高級魚、きんき。知る人ぞ知る希少性で高騰する「モーカの星」。貝好きもとりこ「アワビツブ」など気仙沼の希少に驚く三昧セット

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これを食べずに、三陸、気仙沼の海の幸は語れない!

きんきは、日本海ののどぐろに匹敵する希少性!
東京の和食屋でたまに見かけても
一尾数千円の幻の高級魚を、がんばってお手頃価格で。

トロッとした白身をくちに入れた瞬間、
ホクッとした甘み、脂のとろける旨さはもう圧倒的、煮魚で最強です。
内臓とウロコは処理し冷凍でお届けしますので
いつでも手軽にたのしめます

モーカの星は、いまや気仙沼を代表する希少な食材。
モーカ鮫の心臓で、刺身で食べます。
シャクッ!とした歯応えで、臭みもなく、甘みのある独特の滋味。
近年、希少性と話題で、地元でも価格が高騰していますが、
今回、まぐろの目玉が確保しました。
冷凍でお届けしますので、いつでも手軽に楽しめます

そしてアワビツブ!
あらかじめ水煮して冷凍してあります。
独特の弾力ある歯応えと旨さ。煮ても火を通しても固くならず、
とても食べやすく、大きな肝はホクッと、
苦みと甘みが一体となったおいしさ。
貝好きならとりこになる味です。
これも、昔は大量に収穫できましたが、近年、
ほとんで見かけなくなった希少な貝です。

この機会に、ぜひ、気仙沼の海の幸を味わって、
おいしい驚きを堪能してくださいね。

●きんき(2尾)
●モーカの星(1〜2個)
●アワビツブ(10個前後)

●調理法などはこちらのブログを参照ください
https://maguronome.thebase.in/blog

※決済完了より5日後(月曜を除く)以降で到着の日にち・時間帯を「備考欄」にご記入ください。
午前・12〜14時・14〜16時・16〜18時・18〜20時

(※写真の量は実際と異なります)
(※よりよい仕入れのため、発送は注文いただいてから4日目以降となります)
(※冷凍ではない生の贅沢、到着したら即、冷蔵庫へ。なるべく早くお召し上がりください)
(※漁の状況で内容が異なる場合があり、その際は、メールにてご相談を差し上げます)
※クール便にてお届け致します。

ショップの評価

  • 気仙沼魚市場直結、あなたの好み、人数、予算に合わせて、魚市場で買い付け!いま、この旬だからこそ旨い、格安!オーダーメイドでアレンジする「あなたの仲買セット」

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