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届けたいのは、未体験の旨さ!

あなた専用の、三陸「気仙沼魚市場の仲買人」になります

魚の美味しさに、驚きたい!
そんな人は、こんなお店を待っていた!

魚は、旬が、いちばん旨くて、いちばん安い!
そして
お客様には、食べる人数、食べたい魚貝類、食べたい料理、予算の具合…などがある

できるだけ、お客様に最大限よろこんでほしい!

であるなら、お客様のご要望をメールでやりとりしながら把握して
その時提供できる旬の魚や貝類や海藻など、
店長と相談しながら決め、そして仲買が、魚市場で仕入れてお届けする。

こちらもテマはかかりますが、
生の魚貝類を扱う以上、そのやり方がサイコーなんじゃないか、と考えました。

興味のある方は、ちょっと連絡先メールで問い合わせてみてください

【 生だから、冷凍には真似のできない美味 】

「ちょっと高いかも?」と、お感じですか?
実は、むしろ「まぐろの目玉」はほんとにおいしく、驚きにあふれ、そして何よりお得なんです。
その理由は…。

まぐろをはじめ、ネットなどの一般市場ではほとんどが冷凍モノであるのに、
あえてとことん「生」!つまり、魚本来のおいしさにこだわりました。

それでいて価格は冷凍モノよりもお得な価格で!
比べてみれば、わかります。

いちばんいい質の魚を「気仙沼魚市場」の仲買が仕入れ、生でさばいて、
美味しさの大敵「空気」に触れないよう真空パックして、生のままクール便でお届け!

生だからこその旨味!香り!食感!
食べてみればお得さに、きっと納得ですよ!

【 食通もびっくり、ちょっと贅沢!希少な美味三昧 】

たとえば、本マグロ、しかも生!魚でいちばんうまい!と言われるその頭部。
通常は手に入らない脳天、頬肉、脳天下、眼肉など
それぞれ、おいしさも食感も異なる究極の希少7部位をさばいたセット

こんなおいしさは、きっと未体験だと思います

【 地元ではお馴染みなのに! 】

全国的には見たこともない!
気仙沼に隠れていたおいしい稀少魚、稀少部位は、
いかがですか?

●噂のコリコリ刺身「もうかの星(サメの心臓)」
●濃厚コラーゲン「ハーモニカ(メカジキの縁側)」
●類を見ない珍味「鰹の星(心臓)●プリッとした食感「まんぼうのこわだ」
●鍋に最高!三陸特産魚「どんこ」●肉厚で歯応えのいいワカメ、メカブ、などその他いろいろ!

味わったことのない地元に愛されている美味
ぜひ、お問い合わせください、調理方法なども丁寧に伝授します



【 知らないおいしさを探求したい人へ 】

あまり利益にならない、テマがかかる。
だから、気仙沼の地元だけで食べられていた宝石のような稀少魚や稀少部位です。
光を当てなきゃ、もったいない!
食べやすく、おいしく、食べ方も含めて丁寧にお届けします。

個性を大切にするこだわりの飲食店へ!

ひとクラス上の魚を堪能したい家庭へ!

ちょっと贅沢な驚きのパーティへ!

おいしいもの好きな仲間との共同購入に!