タイトルに「作ってください」なんて書きましたがそれほど大げさなものではありません。

小さなパックに細長く切ったメカブにタレが付いてある物とは別次元の美味しさ！

スーパーでたまに株で売ってある物より香り食感は別次元の美味しさです。

作り方はいたって簡単。

これを食べたら他のメカブは食べられません。

ぜひお試しを⬇︎

①メカブをとにかく微塵切りにします。

②微塵切りにしたメカブを目の細かいザルに入れます。

③沸騰させたお湯をメカブ全体にいきわたる様、ザルをふりながら満遍なく掛けます。

④茶色のメカブが綺麗な緑色になったらザルごとボールに溜めておいた水に落とします。

⑤粗熱が取れる程度の短時間で水から上げます。

⑥水気が切れたら出来上がり！

醤油を掛けご飯に乗せて食べれば口の中に芳醇な磯の香りとプチ・コリッの食感。

幸せです！

粗熱が取れる程度水に落とすと書きましたが陸あげ（水に入れずそのまま冷やす）の方が旨いです。

ただし鮮やかな緑から色は落ちますが。

私の好きな食べ物の１・２を争うメカブ！

みなさんにも賛同して頂きたいデス。