三陸地方、冬の希少な高級魚、ナメタガレイ。
以前から、漁獲量が少なく、地元では縁起のいい超高級魚とされ、
さらに全国の高級魚店や料理店だけで味わえる希少なカレイです。
他のカレイとは違い高値で取引されています。

今回、気仙沼魚市場の仲買人のがんばりで
「まぐろの目玉」で特別に販売します！

●調理方法やレシピは、板前店長直伝！

火を通すと身離れも良いナメタの食べ方は、煮付けが特にオススメ！
魚本来のふんわりとした甘い身と、
ほろほろくちのなかでやさしくとろける美味しい絶品。

（板前店長直伝、おいしい調理方法、レシピはこちら→
https://maguronome.thebase.in/blog/2018/12/12/143757

煮付けの汁が固まって出来るプルプルの「煮凝り」も、
味がギュっと濃縮。
お酒の肴としてもぴったりです。
白身ですから、
から揚げやホイル焼きにしても最高です！

●大きく肉厚な約1.5キロサイズ、もちろん”生”のままお届け

●身も分厚いので３～５名様の団らんを彩るメイン料理に！

冷凍はせず”生”のまま配送いたしますので、
新鮮なナメタ鰈がそのままご自宅へ

冷凍モノが出回ることが多い魚なので、生で味わえるチャンスは今だけかも？！

お店でしか食べられない三陸の高級魚、ナメタガレイ
この機会にぜひご賞味ください



※決済完了より５日後（月曜を除く）以降で到着の日にち・時間帯を「備考欄」にご記入ください。
午前・12〜14時・14〜16時・16〜18時・18〜20時

（※写真の量は実際と異なります）
（※よりよい仕入れのため、発送は注文いただいてから４日目以降となります）
（※冷凍ではない生の贅沢、到着したら即、冷蔵庫へ。なるべく早くお召し上がりください）
（※漁の状況で内容が異なる場合があり、その際は、メールにてご相談を差し上げます）
※クール便にてお届け致します。