お客様から「こんなに美味しいの、知らなかった!」と大好評!舌の上でとろける甘み!生メカジキのブロック(約1kg)、お刺身に、しゃぶしゃぶに、ステーキに!
気仙沼はメカジキの水揚げ日本一!
国内水揚げ量の約70パーセントが気仙沼に水揚げされます。
日頃目にするメカジキとはまるで別物!
身の色も今まで見たメカジキと違い
薄っすらピンク色で見ただけで美味しさが伝わります。
味は脂がたっぷり、だけどしつこくなく、
食感はトロッとした中にもシャキッとした不思議な食感。
(食べてみないとわかりません)
刺身はもちろん、たっぷり1kgあるので
レシピでも紹介してるしゃぶしゃぶも絶対おすすめ、さらにステーキでも!
身を柵にするとどうしても高額になってしまします。
少しでも安く提供できるように今回はブロックでお届け。
でも安心してください。
皮と血合いは外してますので、すぐにそのまま食べられます。