ヒラメよりも高級魚となりつつある旨味の濃い三陸産のまこカレイの新鮮生、下拵えをしてご提供（4匹）

料亭などでも近年もてはやされている三陸さんの料理屋で「真子鰈」。

身がしっかりしていて旨味も濃く、
焼いて最高においしく、もちろん煮物、さらには唐揚げなどなど。
料理方法を選ばない鉄板の美味！

調理しやすい25センチ程度の真子鰈を4匹。

ウロコ・内臓などを取り除き
どなたでもすぐに調理できるようにしてお届けします。

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